【2/16】 解答

【問題】

◆誤嚥防止について、より適切なものはどれか。３つ選べ。

１　むせるからといって口からの飲食を拒否する人には、経口摂取を中止し、経管栄養にする。

２　むせやすい人では、お茶や汁物にとろみを付けるのがよい。

３　冷たい食品は、嚥下反射を鈍らせるので避ける。

４　いきなり食物を口に入れるのでなく、献立の説明をし、食事の前に深呼吸や口を動かす準備運動をするとよい。

５　食事を摂る姿勢はできる限り座位とし、頭部と体幹をわずかに前傾するのがよい。
























【解答】　２・４・５

１　×。経管栄養にする場合にも、経口摂取を中止するのではなく、食材にとろみをつけるなど工夫することや、嚥下障害に対するリハビリテーション訓練も行うとよい。

２　○。とろみを付けると誤嚥しにくくなります。

３　×。冷たい食品は、嚥下反射を高めます。

４　○

５　○